مواد لازم برای معجون سیر و لیموترش :
لیموترش بزرگ : ۵ عدد (۱۵ عدد لیمو کوچک)
سیر : ۳۰ حبه
آب: ۱ لیتر (۵ تا لیوان فرانسوی تا بالای دسته)
دستور تهیه :
لیموترش ها را با پوست، ریز کنید.
سیرها را پوست بگیرید.
سیر و لیموهای ریز شده را باهم و با گوشت کوب برقی له کنید، بطوریکه حالت خمیری ایجاد شده و سیر و لیمو به خورد هم برود.
مخلوط سیر و لیمو را داخل قابلمه ریخته و یک لیتر آب اضافه کنید و روی شعله قرار دهید و هم بزنید، با اولین جوش شعله را خاموش کنید.
همچنین بخوانید:
- اصول پخت “کیک یزدی” یا فنجانی خوشمزه و خانگی
- هر پیتزایی ایتالیایی نیست! تفاوت‌های پیتزا آمریکایی و ایتالیایی
- طرز تهیه مافین خرمالو با ساده‌ترین روش
پس از سرد شدن، مخلوط را صاف کنید و داخل یخچال قرار دهید.
معجون سیر و لیمو باعث باز شدن رگ ها و رفع گرفتگی آن ها می شود، از مزایای دیگر معجون سیر و لیمو رفع تاری دید چشم ها ناشی از دیابت، رفع گرفتگی گوش، رفع جرم دندان و درمان کمردرد می باشد.
منبع: ycook
